La Dott.ssa Valentina Polita si laurea in biologia all’Università di Padova approfondendo lo studio degli antociani, pigmenti che conferiscono il caratteristico colore a frutta e verdura, con particolare attenzione alla loro attività antiossidante, antibatterica, antivirale, e come fattori protettivi nell’ambito di patologie tumorali o dell’apparato cardiocircolatorio.

Si iscrive successivamente alla Facoltà di Medicina, Scienze dell’Alimentazione, all’Università di Firenze ed elabora una tesi di laurea nella quale approfondisce gli studi per la cura dell’ipertensione arteriosa attraverso gli stili di vita ispirati alla Dieta Mediterranea, sperimentando nuove metodologie divulgative ed educazionali.

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Durante la prima visita effettueremo un colloquio in cui avremo modo di conoscerci, per decidere quali sono gli obiettivi e il modo migliore per raggiungerli, e vi intervisterò per comprendere le vostre abitudini alimentari, fondamentali per elaborare il vostro piano nutrizionale personalizzato.

Su richiesta:

• misurazione composizione corporea mediante BIA

Se gradito:

• consulenza per la riduzione dell'adipe localizzato mediante protocolli di medicina estetica
• prima consulenza sulle recenti soluzioni farmacologiche per il dimagrimento fornite dal Centro Medico

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